Confiture, sirop, coulis, chutney, De la Fleur au Fruit
Sylvaine a créé « De la fleur au Fruit » en 2017. Les fruits sont issus de ses cultures à St Pierre d'Entremont (Savoie) et de cueillettes sauvages dans des sites préservés. Elle travaille la terre de manière naturelle sans aucun apport chimique. Les fruits sont transformés de manière artisanale en utilisant des matières premières issues de l'Agriculture Biologique. Les terrains sont en conversion vers l’Agriculture Biologique depuis avril 2019. Aujourd’hui les produits certifiés AB sont ceux issus de la cueillette sauvage (Ail des ours, Sirop de sureau et confiture de cynorhodon). En 2021, l'ensemble des produits bénéficiera du label d'Agriculture Biologique. Pour vos papilles, Sylvaine concocte confitures, sirops de plantes et de fruits, coulis, compotes et tisanes.
Plus d'informations sur : https://delafleuraufruit73.wixsite.com/chartreuse
Sirop de cerises
50cl
Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude ou en kir.
Ingrédients : cerise, eau, sucre bio
Poids net 420 gr
Tomates vertes issus des cultures de Sylvaine et transformées en confiture avec des morceaux de citron.
Ingrédients : tomate verte, citron bio, sucre bio, agar agar, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
50cl
Infusion de fleurs de sureau cueillies en nature. Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude ou en kir.
Ingrédients : fleur de sureau, eau, citron bio, sucre bio
50cl
Un sirop ultra rafraîchissant. Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude, sur une faisselle ou en kir.
Ingrédients : rhubarbe, eau, citron bio, sucre bio
Poids net 420 gr
Tomates vertes issus des cultures de Sylvaine et transformées en confiture avec des gousses de vanille de la Réunion.
Ingrédients : tomate verte, vanille, jus de citron bio, sucre bio, agar agar, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Poids net 250 gr
Tomates vertes issus des cultures de Sylvaine et transformées en confiture avec des morceaux de citron.
Ingrédients : tomate verte, citron bio, sucre bio, agar agar, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
25 cl
Purée de fruit mélangé avec un peu d'eau et de sucre. A accommoder avec une faisselle, une compote ou sur un dessert.
Ingrédients : framboise, eau, citron bio, sucre bio, teneur total en sucre : entre 20 et 25 gr pour 100 gr.
Poids net 220 gr
Délicieux mélange à manger en condiment avec du salé ou dans une salade.
Ingrédients : Tomate verte, pomme, raisins secs, vinaigre de cidre, sel, gingembre frais, piment, sucre
Poids net 220 gr
Délicieux mélange à manger en condiment, avec du salé ou dans une salade.
Ingrédients : Potiron, marron, pomme, oignon, vinaigre de cidre, sel, poivre, gingembre frais et confit, sucre
Poids net 420 gr
Les fruits (cynorrhodon, églantine ou poil à gratter !) sont cueillis à l'automne en nature, pour en faire une purée. Aspect de miel crémeux et goût authentique de l'églantine.
Ingrédients : cynorrhodon, sucre biologique, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Poids net 420 gr
Mûre épépinée avec quelques fleurs de lavande... un mélange à découvrir.
Ingrédients : mûre, fleur de lavande, citron bio, sucre bio, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Poids net 420 gr
Morceaux de rhubarbe mélangé à quelques ombelles de fleur de sureau, donnant un parfum délicat.
Ingrédients : rhubarbe, fleur de sureau, citron bio, sucre bio, agar agar, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Poids net 250 gr
Les fruits (cynorrhodon, églantine ou poil à gratter !) sont cueillis à l'automne en nature, pour en faire une purée. Aspect de miel crémeux et goût authentique de l'églantine.
Ingrédients : cynorrhodon, sucre biologique, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Poids net 250 gr
Confiture avec morceaux de mirabelle, la vraie mirabelle
Ingrédients : mirabelle, citron bio, sucre bio, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Poids net 420 gr
Confiture avec coing et framboise.... délicieux assortiment
Ingrédients :coing, framboise, sucre bio, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Poids net 250 gr
Confiture avec coing et framboise.... délicieux assortiment
Ingrédients :coing, framboise, sucre bio, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.