Groupement des Paysans - Artisans et Créateurs de Chartreuse

Accueil Touristique des Entremonts
St Pierre d'Entremont


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Description

Bois, cuir, soie, produits du terroir, plantes, biscuits, poteries, vêtements, savons ... Retrouvez un échantillon de chaque production.

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Groupement des Paysans - Artisans et Créateurs de Chartreuse
Accueil Touristique des Entremonts
St Pierre d'Entremont
Tél. : 04 79 65 81 90
www.boutiqueartisanale-chartreuse.fr
entremonts@boutiqueartisanale-chartreuse.fr

PRODUITS DU TERROIR


Confitures de Paulette Balmain
Habitante d'Attignat-Oncin, Paulette vous propose ses confitures, jus et coulis maison....
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Coopérative de ramassage de plantes
La coopérative des plantes travaille pour des laboratoires pharmaceutiques, des liquoristes mais également des herboristes. ...
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L'Essaim de Chartreuse
André Pascal vous propose une découverte de différents produits de la ruche....
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Safran de Chamechaude
Philippe cultive le safran et le propose soit pur en filaments, sirop, confiture, sel d'apicius, ...
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Confiture, sirop, coulis, chutney, De la Fleur au Fruit
Sylvaine confectionne confitures, coulis, sirops, chutneys et pesto avec les produits de ses cultures et ...
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Vins d'Apremont de Laurent Cochet
Exploitation viticole familiale située sur les contre-forts de la Chartreuse (commune de Saint Baldoph), Laurent ...
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Brasserie la Marmotte Masquée
"La Marmotte Masquée" est une petite brasserie installée au cœur du massif de Chartreuse. Tout ...
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Miel du GAEC des 2 Vallées
François Del Litto propose différents miels : montagne, printemps, sapin, châtaignier......
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Plantes médicinales de "Petits Jardiniers"
Fabienne Décoret cultive des plantes médicinales, des sirops, tisanes, cosmétiques et toute une gamme de ...
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Tisanes et aromates de Quintessence de Chartreuse
Thida est installée depuis avril 2018 dans le hameau des Bandet à Saint-Pierre-d'Entremont. Elle cultive ...
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Chocolaterie Chappaz
Passionnée depuis toujours par la Nature et les trésors qu’elle nous offre, que ce soit ...
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Assortiment de 3 confitures
échantillon de 3 pots de 125 gr de confiture (framboise - cramayotte* - mûre) présentés dans un emballage cadeau. *cramayotte : fleur de pissenlit
Article
Prix
Quantité
Assortiment de 3 confitures
6,00 €
Vulnéraire
Sachet de 20 gr
La vulnéraire est une plante emblématique de Chartreuse de la famille du millepertuis. Consommée en infusion, elle est idéale contre les coups de froid. Dépurative, astringente. Elle est également utilisé pour la fabrication de liqueur.
Article
Prix
Quantité
Vulnéraire
4,00 €
Racine de gentiane
Sachet de 30 gr
Plantes de montagne, on utilise la racine de gentiane pour faire des liqueurs ou des vins.
Article
Prix
Quantité
Racine de gentiane
3,00 €
Sirop de Serpolet
20cl
Sirop de serpolet : une variété de thym, un gout chaud... une bonne idée pour se réchauffer l'hiver, pour adoucir la gorge ou pour sucrer les yaourts. Ce sirop artisanal ne contient pas de conservateur, il est donc à conserver au réfrigérateur après ouverture, puis à consommer dans les 3 mois. Conditionnement : bouteille en verre de 20cl (bouchon scellé)
Article
Prix
Quantité
Sirop de Serpolet
5,00 €
Miel de montagne
250g
Un miel liquide, au goût légèrement corsé, typique des montagnes de Chartreuse.
Article
Prix
Quantité
Miel de montagne
5,70 €
Nougat blanc
100 gr
Nougat blanc moelleux aux noix (contient des œufs).
Article
Prix
Quantité
Nougat blanc
4,00 €
safran
Eprouvette de 0.3 gr
Le safran en filament garanti la qualité du produit. Son utilisation est simple, il suffit de faire infuser le safran dans un peu de liquide (eau, crème, bouillon, lait...). Le safran a besoin de temps pour développer la subtilité de ses saveurs. plus l'infusion est longue (de 1 heure à 24 heures), plus les arômes seront puissants. Ensuite, incorporer cette infusion à la préparation de votre plat, si possible plutôt en fin de cuisson. La dose de référence est de 0,1 gr de safran (environ 30 filaments) pour un plat de quatre à 6 personnes.
Article
Prix
Quantité
safran
11,00 €
Sirop de cerises
50cl
Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude ou en kir. Ingrédients : cerise, eau, sucre bio
Article
Prix
Quantité
Sirop de cerises
7,50 €
Vins Cochet Méthode traditionnelle
75cl
Vins méthode traditionnelle brut: blanc. Produit dans la commune de Saint Baldoph. Taux alcool: 12%
Article
Prix
Quantité
Vin - Vins Cochet Méthode traditionnelle
9,95 €
Sirop de Vulnéraire
20cl
La vulnéraire est une plante sauvage ramassée dans la nature environnante, elle est séchée naturellement puis travaillée à la main et transformée sur l'exploitation. Ingrédients rentrant dans la composition du Sirop de Vulnéraire : Infusion de Vulnéraire de Chartreuse (hyperium nummularium) Sucre (sucre non raffiné bio). Conditionnement : bouteille en verre de 20cl (bouchon scellé)
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Prix
Quantité
Sirop de Vulnéraire
6,00 €
Confiture Tomate verte-citron
Poids net 420 gr
Tomates vertes issus des cultures de Sylvaine et transformées en confiture avec des morceaux de citron. Ingrédients : tomate verte, citron bio, sucre bio, agar agar, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Article
Prix
Quantité
Confiture Tomate verte-citron
6,80 €
Bière blonde
75 cl
Brassin #47 – Smoky Läger C’est une bière Blonde, Fumée/tourbée de fermentation basse avec un tiers de malt fumé au bois de cerisier.
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Bière blonde
6,00 €
Sel d'Apicius
Dosette de 28 gr
Il s'agit d'une recette de sel aromatisé du célèbre gastronome Marcus Gavius Apicius. Ce sel associe différentes plantes : safran, fénugrec, persil, sauge, origan, poivre noir. En plus de ses qualités digestives, il permet de rehausser les sauces, vinaigrettes, bouillons et autres soupes.
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Sel d'Apicius
5,50 €
Sirop de safran
Bouteille en verre de 100 ml
Le sirop de safran permet de réaliser des kirs très tendance avec du vin blanc sec, crémant ou champagne. Il est le compagnon idéal pour adoucir le magret de canard, le carré d'agneau, le gibier ou le poisson en papillote. Il s'utilise comme le sirop d'érable pour napper crêpes, gaufres, pain perdu, poire pochée, glace à la vanille ou crème brulée, ou pour sucrer les laitages. Il peut également remplacer l'arôme vanille dans tous les entremets. Certainement une excellente idée pour sublimer votre cuisine et étonner vos convives.
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Sirop de safran
7,90 €
Miel de montagne
500g
Un miel liquide, au goût légèrement corsé, typique des montagnes de Chartreuse.
Article
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Miel de montagne
7,80 €
Sirop de Fleur de sureau, AB
50cl
Infusion de fleurs de sureau cueillies en nature. Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude ou en kir. Ingrédients : fleur de sureau, eau, citron bio, sucre bio
Article
Prix
Quantité
Sirop de Fleur de sureau, AB
7,50 €
Sirop de Menthe
50cl
Infusion de menthe verte et menthe poivrée. Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude. Ingrédients : menthe, eau, citron bio, sucre bio
Article
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Quantité
Sirop de Menthe
7,50 €
Sirop de Mûre
50cl
Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude ou encore en kir. Ingrédients : mûre, eau, sucre bio
Article
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Sirop de Mûre
7,50 €
Sirop de Rhubarbe
50cl
Un sirop ultra rafraîchissant. Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude, sur une faisselle ou en kir. Ingrédients : rhubarbe, eau, citron bio, sucre bio
Article
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Quantité
Sirop de Rhubarbe
7,50 €
Sirop de Fraise
50cl
Un sirop puissant en fraise. Ce sirop se déguste avec de l'eau froide ou chaude. Ingrédients : fraise, eau, sucre bio
Article
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Sirop de Fraise
7,50 €
Confiture Tomate verte-vanille
Poids net 420 gr
Tomates vertes issus des cultures de Sylvaine et transformées en confiture avec des gousses de vanille de la Réunion. Ingrédients : tomate verte, vanille, jus de citron bio, sucre bio, agar agar, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Article
Prix
Quantité
Confiture Tomate verte-vanille
6,80 €
Confiture Tomate verte-citron
Poids net 250 gr
Tomates vertes issus des cultures de Sylvaine et transformées en confiture avec des morceaux de citron. Ingrédients : tomate verte, citron bio, sucre bio, agar agar, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Article
Prix
Quantité
Confiture Tomate verte-citron
4,50 €
Coulis de framboise
25 cl
Purée de fruit mélangé avec un peu d'eau et de sucre. A accommoder avec une faisselle, une compote ou sur un dessert. Ingrédients : framboise, eau, citron bio, sucre bio, teneur total en sucre : entre 20 et 25 gr pour 100 gr.
Article
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Coulis de framboise
4,60 €
Chutney de Tomate verte
Poids net 220 gr
Délicieux mélange à manger en condiment avec du salé ou dans une salade. Ingrédients : Tomate verte, pomme, raisins secs, vinaigre de cidre, sel, gingembre frais, piment, sucre
Article
Prix
Quantité
Chutney de Tomate verte
5,50 €
Chutney de Potiron marron
Poids net 220 gr
Délicieux mélange à manger en condiment, avec du salé ou dans une salade. Ingrédients : Potiron, marron, pomme, oignon, vinaigre de cidre, sel, poivre, gingembre frais et confit, sucre
Article
Prix
Quantité
Chutney de Potiron marron
5,50 €
Confiture de Cynorrhodon, AB
Poids net 420 gr
Les fruits (cynorrhodon, églantine ou poil à gratter !) sont cueillis à l'automne en nature, pour en faire une purée. Aspect de miel crémeux et goût authentique de l'églantine. Ingrédients : cynorrhodon, sucre biologique, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Article
Prix
Quantité
Confiture de Cynorrhodon, AB
6,80 €
Confiture de Mûre - Lavande
Poids net 420 gr
Mûre épépinée avec quelques fleurs de lavande... un mélange à découvrir. Ingrédients : mûre, fleur de lavande, citron bio, sucre bio, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Article
Prix
Quantité
Confiture de Mûre - Lavande
6,80 €
Confiture de Rhubarbe - Fleur de sureau
Poids net 420 gr
Morceaux de rhubarbe mélangé à quelques ombelles de fleur de sureau, donnant un parfum délicat. Ingrédients : rhubarbe, fleur de sureau, citron bio, sucre bio, agar agar, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Article
Prix
Quantité
Confiture de Rhubarbe - Fleur de sureau
6,80 €
Confiture de Cynorrhodon, AB
Poids net 250 gr
Les fruits (cynorrhodon, églantine ou poil à gratter !) sont cueillis à l'automne en nature, pour en faire une purée. Aspect de miel crémeux et goût authentique de l'églantine. Ingrédients : cynorrhodon, sucre biologique, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Article
Prix
Quantité
Confiture de Cynorrhodon, AB
4,50 €
Confiture de Mirabelle
Poids net 250 gr
Confiture avec morceaux de mirabelle, la vraie mirabelle Ingrédients : mirabelle, citron bio, sucre bio, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
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Prix
Quantité
Confiture de Mirabelle
4,50 €
Sirop de safran
Bouteille en verre de 200 ml
Article
Prix
Quantité
Sirop de safran
12,90 €
Tisane Dans les Bras de Morphée
25g
Mélange de Tilleul, Mélisse, et coquelicot pour vous aider à passer de bonnes nuits. Pour les petits et grands.
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Tisane Dans les Bras de Morphée
6,00 €
Tisane Remue-méninges
30g
Mélange de Menthe poivrée, Sauge et romarin. Un mélange qui vous donne la pêche à boire plutôt le matin et en début d'après-midi.
Article
Prix
Quantité
Tisane Remue-méninges
6,00 €
Tisane Des Amoureux
30g
Menthe poivrée, Sarriette, Monarde. Tisane à tester en bonne compagnie.
Article
Prix
Quantité
Tisane Des Amoureux
6,00 €
Tisane Le Repos de Gargantua
20g
Un mélange de Verveine, Aspérule, Menthe bergamote, Mauve, Rose, Camomille matricaire, Pavot de californie. Un bon mélange de plantes pour une bonne digestion.
Article
Prix
Quantité
Tisane Le Repos de Gargantua
6,00 €
Tisane Météore
30g
Menthe, Ortie, Monarde violette 3 plantes mis en mélange pour leur harmonie gustative. Cette tisane permet de profiter de tous les bienfaits de l'ortie (plante nutritive, reminéralisante)
Article
Prix
Quantité
Tisane Météore
6,00 €
Tisane L'Hiver
30g
reine des prés, mélisse, frêne, romarin serpolet, primevère, mauve, coquelicot Pour les petits maux de l’hiver.
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Prix
Quantité
Tisane L'Hiver
6,00 €
Mélange d'aromates
20g
Un mélange de différentes plantes (Origan, Sarriette, Hysope, Romarin et Mauve) pour assaisonner vos plats. Ce mélange va aussi bien sur les tartes, dans la sauce vinaigrette, que dans l'eau des pâtes.
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Prix
Quantité
Mélange d'aromates
6,00 €
Pâte de fruit à la Chartreuse verte
Poids net 155 gr
La douceur d'une pâte de fruit à la Poire, associée à la délicatesse de la Liqueur de Chartreuse verte*. * contient de l'alcool. Ingrédients : purées de Poire, sucre, Liqueur de Chartreuse verte, sirop de glucose, pectine, acide citrique. Boite de 16 morceaux. Durée de conservation : 3 mois. Conserver dans un endroit frais (entre 17°C et 20°C) et sec, à l'abri de l'humidité
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Pâte de fruit à la Chartreuse verte
9,70 €
Thé des Alpes
Sachet de 20 gr
Sidéritis à feuilles d'hysope, appelée communément Thé de Chartreuse ou thé des Alpes. Elle sert à confectionner des tisanes sédatives et stomacale finement parfumées. Elle est également utilisé pour la fabrication de liqueurs.
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Prix
Quantité
Thé des Alpes
4,00 €
Confiture de Coing - Framboise
Poids net 420 gr
Confiture avec coing et framboise.... délicieux assortiment Ingrédients :coing, framboise, sucre bio, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
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Prix
Quantité
Confiture de Coing - Framboise
6,80 €
Confiture de Coing - Framboise
Poids net 250 gr
Confiture avec coing et framboise.... délicieux assortiment Ingrédients :coing, framboise, sucre bio, teneur total en sucre : 55 gr pour 100 gr.
Article
Prix
Quantité
Confiture de Coing - Framboise
4,50 €
Coffret 3 confitures surprises
Poids net 750 gr
3 Pots de 250g de confitures de petits fruits rouges et/ou autres fruits du verger présentés dans un coffret cadeau.
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Quantité
Coffret 3 confitures surprises
14,00 €
Coffret surprise 2 confitures et un chutney
Poids net 700 gr
Une confiture de fruits rouges et l’autre de fruits du verger assorties d’un pot de chutney à marier dans des plats salés.
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Prix
Quantité
Coffret surprise 2 confitures et un chutney
16,00 €